으름 덩굴, 으름 열매의 매력에 푹 빠지다 : 효능, 부작용, 섭취 방법

야생에서 자란 자연의 선물, '으름'에 대한 이야기를 해보려 합니다. 과거부터 많은 사람들에게 알려져 있었던 으름은 그 독특한 형태와 다양한 효능으로 인해 많은 이들이 소중히 여기고 있습니다. 오늘은 으름의 효능, 부작용, 그리고 다양한 섭취 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

명한 계절의 햇살과 푸른 나무 사이로 빛나는 으름은 우리에게 자연 그대로의 풍미를 선사합니다. 으름이 우리의 건강과 라이프스타일에 미치는 다양한 영향을 살펴보도록 하겠습니다.

 

1. 으름이란?

으름

 

"으름"은 한국에서 주로 열매를 사용하는 으름 종류의 덩굴식물로, 목통(木通), 통초(通草), 임하부인(林下婦人) 등으로 불립니다. 이 덩굴은 한반도의 중부 이남 지역에서 주로 발견되며, 봄에 어두운 보라색 꽃이 피고 가을에는 어두운 색의 장과(漿果)로 익습니다. 열매는 바나나와 비슷한 맛을 가지지만, 씨가 많이 들어 있어 주의가 필요합니다. 조경용으로도 사용되며, 껍질은 차로 마시거나 요리에 사용될 수 있습니다. 세계적 여러 나라에서 약 20여 종 정도가 분포하고 있습니다.

 

2. 으름의 효능

으름

 

1. 소화기 계통 효능: 으름의 열매와 덩굴은 풍부한 식이섬유를 포함하고 있어 변비 예방에 도움을 주고 장의 연동운동을 촉진하여 변비를 완화하고, 위액 분비를 억제하여 소화기관의 기능을 개선하는데 도움을 줍니다.

2. 이뇨 작용: 으름 씨앗에 함유된 아케비아 사포닌은 이뇨 작용으로 소변 배출 능력을 높이고 신장 기능을 촉진하여 나트륨을 배출하고 부종을 완화합니다.

3. 해열 및 해독 작용: 으름덩굴과 열매에 함유된 타닌 성분은 체온을 낮추고 해독 작용을 통해 체내 세균 및 바이러스의 활동을 억제합니다. 상처 및 염증 부위에 살균 및 해독 효과를 제공합니다.

4. 소염 진통 작용: 으름덩굴과 열매에 함유된 타닌 성분은 각종 염증과 통증을 완화하고 근육 긴장을 완화하고 혈액 순환을 개선하여 통증을 경감합니다.

5. 혈압 강하 작용: 으름 열매 씨앗에 함유된 올레인, 리놀레인, 팔미틴 등의 성분은 혈압을 낮추는 데 효과적이고 혈관을 확장시켜 혈액 순환을 개선하며 심장 부담을 감소시켜 줍니다.

6. 간 기능 개선: 으름덩굴 열매 씨앗에 함유된 성분은 간 기능을 촉진하고 간 건강에 도움을 주고 간세포의 재생을 촉진하고 간염을 예방하며, 지방 및 독소 제거에 효과적입니다.

7. 부종 완화: 아케비아 사포닌 성분은 부종을 완화하고 체내 신장 기능을 강화하고 혈관의 투과성을 감소시켜 혈액 내 수분이 체내로 새어 나오는 것을 방지합니다.

8. 변비 개선: 으름의 식이섬유는 장 내 유해균 번식 억제와 장 내 환경 개선에 도움을 주며, 변비 개선에 탁월합니다.

9. 두통 완화: 으름에 함유된 타닌은 두통을 완화하고 혈관 염증 및 혈전형성을 억제하는데 효과적이고 근육의 긴장을 풀어주고 혈액 순환을 개선하여 신경을 진정시킵니다.

10. 기타 효능: 항암 작용, 모유 분비 촉진, 피부 건강 증진, 체내 노폐물 배출 등 다양한 건강 이점 제공하고 비타민 C와 항산화 성분이 풍부하여 면역력 강화와 피부 속 독소 배출에 도움을 줍니다.

 

3. 으름 섭취 시 부작용과 주의사항

1. 소화기계 부작용: 으름에 함유된 식이섬유는 장 운동을 촉진하여 변비 예방에 도움을 주지만, 과다 섭취 시 소화기계 부작용이 발생할 수 있습니다. 과다 섭취는 설사 및 복통과 같은 소화계 증상을 유발할 수 있으므로 적절한 섭취가 필요합니다.

2. 알레르기 반응: 으름 섭취 시 알레르기가 있는 개인은 알레르기 반응이 발생할 수 있으므로 주의가 필요합니다. 섭취 전 알레르기 여부를 확인하고, 알레르기 증상이 나타나면 즉시 의료진과 상담해야 합니다.

3. 임산부 및 수유 중 주의: 으름 열매, 덩굴 껍질, 씨앗의 안전성에 대한 충분한 임상 연구가 없으므로 임산부 및 수유 중인 여성은 섭취에 주의가 필요합니다. 임신 중이거나 수유 중인 경우 의사와 상담하고, 부작용이 발생하면 즉시 전문가에게 의뢰해야 합니다.

4. 땀과 소변이 많은 경우 주의: 섭취 시 땀과 소변이 많이 나오는 개인은 주의가 필요하며, 섭취 전에 건강 상태를 고려하여 섭취해야 합니다. 땀과 소변이 과도하게 발생할 경우 섭취 양을 조절하고 증상이 지속될 경우 전문가와 상담해야 합니다.

5. 차가운 체질 및 허약한 체질 주의: 으름은 차가운 성질을 지니고 있어 차가운 체질이거나 허약한 체질인 경우, 과다 섭취 시 복통이나 설사 등의 부작용이 나타날 수 있습니다. 체질에 따라 섭취 양을 조절하고 증상 발생 시 의료 전문가와 상담해야 합니다.

참고사항: 위의 내용은 일반적인 주의사항이며, 각 개인의 건강 상태에 따라 부작용이나 반응이 달라질 수 있습니다. 섭취 전에 전문가와 상담하고, 증상이 나타날 경우 즉시 의료 도움을 받도록 합시다.

 

4. 으름덩굴 열매 섭취 방법

으름

 

1. 생식하기: 으름은 후숙 과일로, 딱딱하게 생식하기 어려우며 말랑해질 때까지 기다렸다가 섭취하세요. 말랑말랑해진 과일을 껍질을 벗기고 반으로 갈라 숟가락으로 섭취 가능합니다. 요거트 위에 올려 먹는 등 다양한 방법으로 활용 가능합니다.

2. 차로 마시기: 으름 잔가지나 말린 덩굴 뿌리에 물을 넣고 약한 불로 반이 될 때까지 달여 식힌 후, 매 식사 후 한 컵씩 복용하세요. 그럼 1주일 정도 섭취 시, 피로 회복 및 면역력 강화에 도움이 됩니다.

3. 효소 만들기: 열매를 설탕과 함께 발효하여 효소로 만들 수 있습니다. 효소 만들 때 으름열매에 설탕을 1:1 비율로 넣고 100일가량 발효시킵니다. 숙성기간은 3개월에서 1년 정도 추천드리며, 발효 후 물과 효소를 4:1 비율로 희석하여 섭취하세요.

참고사항: 으름차, 으름 효소 등 각각의 섭취 방법을 활용하여 다양한 방식으로 으름을 섭취할 수 있습니다. 섭취 전에 개인의 건강 상태에 맞게 적절한 양을 확인하고, 부작용이나 알레르기 반응이 있을 경우 즉시 전문가와 상담하세요.

 

이렇게 다양한 방법으로 으름을 섭취함으로써 우리의 건강과 웰빙에 도움을 주는 유용한 자원이 될 것입니다. 다만, 개개인의 건강 상태에 따라 적절한 양과 방법을 찾아 섭취하는 것이 중요합니다. 항상 건강을 최우선으로 생각하며 으름을 즐겨보시기를 권장합니다.

 

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